Ett ord från våra stipendiater

Sedan 2015 har New Harvest vuxit sitt team av forskarkamrater från en banbrytande forskare inom cellulärt jordbruk till ett internationellt, tvärvetenskapligt, samarbetsgrupp på sex! Att stödja och dela arbetet med dessa trailblazing-forskare är kärnan i New Harvests uppdrag - och det har bara gjorts möjligt tack vare det pågående stödet från enskilda givare, precis som du.

Idag banar New Harvest Research Fellows vägen för framtida generationer av forskare inom cellulär jordbruk att ta fältet till nya och större djup. Vårt hopp är att kunna finansiera och demokratisera ännu mer av denna typ av forskning, så att en framtida industri kan etableras på en robust akademisk grund som är så tillgänglig och transparent som möjligt. Läs vidare för att ta reda på vad att vara en New Harvest Research Fellow eller en huvudutredare har betydd för vårt team, med deras egna ord.

Natalie Rubio, doktorand, Tufts universitet

När jag började arbeta med New Harvest som volontär 2014 fungerade organisationen som motivation för att avsluta min ingenjörsexamen, medveten om att jag kunde tillämpa mina färdigheter på ett påverkande arbetsområde. Förra året tilldelade New Harvest mig möjligheten att starta min examen i cellulär jordbruk vid Tufts University, en möjlighet som hade varit nästan omöjligt att säkra utan deras nätverk och ekonomiskt stöd. Idag, när jag är nästan två år på mitt program, betyder New Harvest att ha ett samhälle av stöd när jag kämpar genom dagliga utmaningar i labbet. Jag litar på vår forskningschef, Kate, såväl som mina andra forskarstipendiater som hjälper mig att förfina projektidéer och felsöka experiment. New Harvest har gett mig en känsla av syfte och början på en meningsfull och alltid spännande karriär. Jag är oerhört tacksam för deras stöd och det förtroende de ger mig för att eftersträva våra gemensamma mål

Andrew Stout, doktorand, Tufts University

Vad New Harvest betyder för mig är skrivet i uppdraget: att etablera området för cellulärt jordbruk. För mig är "fält" det operativa ordet. Cell Ags gemensamma mål - för aktivister, forskare, filantroper eller investerare - är i ett ord högt. Det är en som ingen enda enhet kommer att bära i sin helhet. Snarare kommer det att förlita sig på en uppsättning spelare som är olika i sina metoder, åsikter och sammanhang. Med andra ord: ett fält.

New Harvests engagemang för denna idé är fantastiskt. Oavsett när den ivrig eftersökta "första produkten" träffar hyllor kommer inte Cell Ags uppdrag att vara klar på ett år, två eller femtio. Det kommer istället att vara en kontinuerlig, utmanande och föränderlig process. På grund av detta är New Harvests engagemang för en bottom-up, holistisk, produkt-patient-strategi - där grundforskning och öppenhet är kung - avgörande för fältets långsiktiga tillväxt.

Så till alla tidigare givare och till alla som överväger att donera i år: tack. Möjligheten att arbeta med New Harvest har varit spännande och berikande till det yttersta, och det är genom donationer som din att det är möjligt. Jag kan inte säga hur tacksam jag är för ditt stöd!

Santiago Campuzano, masterstudent, University of Ottawa

Som miljö- och djurälskare kämpar jag med konventionell köttproduktion på grund av dess ohållbara metoder. Jag har alltid haft en känsla av att det måste finnas ett bättre sätt: Om naturen kan "tillverka" vävnader, varför kan vi inte? Under hela min matvetenskapsexamen ville jag engagera mig i cellulärt jordbruk. Tyvärr erbjuder de flesta universitet inte klasser eller program som syftar till att utveckla animaliska produkter utan djur. Under det sista året av min grundexamen skickade jag in en avhandling som syftar till tillämpningar av bakteriell cellulosa i cellulär jordbruk. Min avhandling berömdes mycket, till stor del på grund av samarbetet med New Harvest.

Nu som en stolt forskare i New Harvest jag jag en MSc under Andrew Pelling. Jag känner mig väldigt privilegierad att kalla mig en ny Harvest Research Fellow, och kommer för alltid att vara tacksam för möjligheten. Det har inte bara öppnat dörrar, det tillåter mig att göra den forskning som jag drömt om att göra. Projekt som det som äger rum vid Pelling Lab skulle bara vara möjligt tack vare generösa givare till New Harvest.

Scott Allan, MRes och doktorand, University of Bath

Efter att ha arbetat inom olje- och gasindustrin kände jag mig tvungen att vända mig till forskning inom hållbarhetsområdet. Finansieringen från New Harvest har gjort det möjligt för mig att bedriva min doktorandforskning specifikt om odlat kött, ett område jag är extremt passionerad för! Som kemisk ingenjör handlar min forskning om design av en bioreaktor för uppskalning, ett nödvändigt steg för att ta odlat kött från labbet till en ekonomiskt livskraftig produkt som en dag kan vara kommersiellt tillgänglig. Odlat kött har potential att kämpa mot så många av de utmaningar som boskapen står inför idag; allt från befolkningstillväxt som ökar efterfrågan på mat till negativa miljöpåverkan som växthusgasutsläpp och vattenanvändning. Jag anser att odlat kött kommer att möta dessa utmaningar och ge ett enormt bidrag till en hållbar framtid.

Vetenskapen om cellulärt jordbruk fyller mig med hopp för framtiden, och New Harvest har gett mig möjlighet att spela en aktiv roll i att bidra till att främja detta fantastiska fält. Begreppet cellulärt jordbruk brukade kännas som science fiction, men att upptäcka New Harvest har öppnat mina ögon för det revolutionära arbete som redan genomförts för att göra det till verklighet.

Idén att odla kött och andra animaliska produkter i ett labb utan behov av att offra djur är fantastisk och en verklighet som New Harvest hjälper pionjären. Donera till New Harvest är ett bra sätt att investera i vår framtid och tack vare generösa donationer kan New Harvest stödja min doktorandforskning i odlat kött vid University of Bath i Storbritannien.

Jess Krieger, doktorand, Kent State University

Efter att ha lärt mig om de förödande effekterna som djurlantbruksindustrin har på miljöförstöring av klimatförändringar, blev in vitro-kött min dröm under 2010. Under många år försökte jag navigera genom forskningsfinansieringsvärlden med detta hopp i åtanke. Tyvärr, eftersom det inte finns någon uppenbar finansieringsbyrå som är anpassad till studien av kött in vitro, har det varit mycket tufft att främja detta område. Det var så tills jag träffade New Harvest! Deras team har gjort ett otroligt jobb med vägledning och möjligheter att främja min forskning.

En av New Harvests största styrkor är att det körs på donationer från människor som finansierar den förändring de vill se i världen. Med stöd från givare kan vi skydda allt liv på jorden genom att göra det cellulära jordbruket till verklighet. Jag är så stolt över att vara en del av det här teamet och jag kunde inte göra det jag älskar utan New Harvest! Tillsammans gör vi världen till en bättre plats.

Dr Min-Ho Kim, huvudutredare till stipendiat Jess Krieger vid Kent State University

Jag har länge bedrivit forskning inom vävnadsteknik för regenerativ medicin och förstår att vävnadstekniska principer lovar att främja cellulärt jordbruk. Det generösa stödet från New Harvest har gjort det möjligt för mig att ta steg mot att forska cellulärt jordbruk för att producera bioingenjörat kött. Jag tror att framtiden för det cellulära jordbruket beror mycket på framgångsrik forskning som kan göra stora tekniska genombrott, vilket möjliggör produktion av odlat kött som är kostnadseffektivt. Eftersom New Harvest är den enda finansieringskällan för att initiera sådana forskningsinsatser kommer donationer till New Harvest i hög grad att främja framtiden för det cellulära jordbruket, vilket så småningom kommer att omvandla traditionell jordbruksteknologi.

Vill du hjälpa till med att stödja öppen, akademisk forskning inom cellulär jordbruk? Du kan göra ett bidrag av vilket belopp som helst här och börja få de djupgående månatliga forskningsuppdateringarna med innehåll exklusivt för givarna från New Harvest. Vi kunde inte göra detta utan ditt stöd - allt vi gör drivs av givare som du!